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1、外觀檢查2、聽(tīng)聲音3、測(cè)試按鍵4、測(cè)試安全性5、測(cè)試鍋具適應(yīng)性6、測(cè)試功率輸出穩(wěn)定性...
1、定期檢查煙道積油排風(fēng)罩及排煙管道在使用過(guò)程中會(huì)堆積成油垢，在炒菜時(shí)，污油遇到明火極易引發(fā)火災(zāi)。由于火在煙道內(nèi)燃燒，不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，又極難實(shí)施撲救，以致煙道高···...
廚房環(huán)境設(shè)計(jì)的要領(lǐng)主要考慮以下幾方面：1、廚房的高度；2、廚房的頂部；3、廚房的地面；4、廚房的通道；5、廚房照明；6、廚房噪音；7、廚房的溫度和濕度；8、廚房···...
許多飯店為了成本的控制，往往將廚房頂部連同所有安裝的各種管道一期噴黑處理而不去吊頂。 &nbs···...
在經(jīng)營(yíng)參觀時(shí)，會(huì)遇到各種問(wèn)題，下面關(guān)于具體的幾個(gè)問(wèn)題列數(shù)出來(lái)僅供參考：1、廚房衛(wèi)生系統(tǒng)，需要符合國(guó)家環(huán)保局要求；2、廚房消防系統(tǒng)，俗話說(shuō)水火無(wú)情，廚房是一個(gè)和火···...
很多人購(gòu)買廚具或者其他設(shè)備，關(guān)心的就是價(jià)格問(wèn)題，那么影響廚房設(shè)備價(jià)格的因素都有哪些呢？ &n···...
廚房經(jīng)常用到的設(shè)備如下： 1、儲(chǔ)存設(shè)備：廚房?jī)?chǔ)存設(shè)備主要用于食品儲(chǔ)存和器具儲(chǔ)存?！ ?、洗滌設(shè)備：包括冷熱水···...
1、存儲(chǔ)區(qū) 在廚房中一定要保證你有足夠的空間來(lái)存儲(chǔ)所有的食物?！ ?、加工區(qū) 食材在進(jìn)入加熱區(qū)之前都必須經(jīng)過(guò)加工區(qū)域。該區(qū)域必須···...
1、防火的準(zhǔn)則?！ N房是現(xiàn)代家居中僅有使用明火的區(qū)域，防火阻燃才干的凹凸，決議著廚房設(shè)備家庭的安全，特別是廚具表層的防火才干，更是挑選廚房設(shè)備的重要規(guī)范。所以···...
餐具在清洗完畢之后，都需要進(jìn)行消毒出來(lái)。這樣才能避免病毒的傳播和疾病的傳染。因此，餐具消毒就非常之必要。那么，現(xiàn)在商用廚房的餐具都有···...
不管是什么油煙凈化器，在使用了一段時(shí)間之后，都需要進(jìn)行清洗。不然，很有可能導(dǎo)致油煙凈化不干凈，油垢積累過(guò)多，引發(fā)火災(zāi)事故等。那么，怎···...
商用廚房因?yàn)橐?guī)模大、設(shè)備多、使用時(shí)間長(zhǎng)而需要消耗大量的能源和原材料。因此，如果能夠把商用廚房的能源和原材料的消耗都降下來(lái)，那么對(duì)于廚···...