商用廚房設備用電還是用燃氣好呢?其實呢用電還是燃氣都有其優(yōu)缺點，因為一般來說，用燃氣比較便宜，但是每個地區(qū)的電價和燃氣價都有所不同，因此這個問題還是需要根據自己的實際情

況來進行選擇的，下面小編來分別介紹一下兩者的好處吧。

一、商用廚房設備用電的好處

1、商用廚房設備用電的優(yōu)勢是安全，適用很多人，出現隱患的概率小，基本上是0，為了安心起見，用電是不錯的。

2、商用廚房設備用電更加低碳環(huán)保，看著干凈一些，用電一般不會產生有害氣體，不會對空氣造成污染，保護了自然環(huán)境。

二、商用廚房設備用燃氣的好處

1、用燃氣炒出來的菜的口感要比用電炒出來的菜香一些，尤其是在一些燉菜上，燃氣的火候大小跟電是不一樣的。

2、從耗費上而言，用燃氣更為劃算，用電會偏貴一些。

總的來說 ，想要知道商用廚房用電還是用燃氣經濟，還是需看具體情況而定的。例如一些地區(qū)是接不上燃氣的，不讓用燃氣的，那么就只有用電了。